Подробное описание: Котел варочный Abat КПЭМ-100/9-Т
Основные характеристики
| Подключение |
380 В, 220 В |
| Формат |
стационарный |
| Объем |
100 л |
| Диаметр котла |
652 мм |
| Температурный режим |
100 °C |
| Количество ТЭНов |
6 шт. |
| Ширина |
841 мм |
| Глубина |
1015 мм |
| Высота |
от 860 до 1030 мм |
| Вес (без упаковки) |
121 кг |
| Страна производства |
Россия |
| Артикул |
110000009838 / КПЭМ-100/9Т КПЭМ-100/9 Т цельнотян. |
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-100/9-Т предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 3 режима работы
- Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Объем воды: 11,5 л
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.
Технические характеристики
