Подробное описание: Аппарат шоковой заморозки KDA08EVF VENIX S.R.L. Италия
| Внешний размер (ШхГхВ) |
790х760х1600 |
| Размеры упаковки (ШхГхВ) |
830x800x1790 |
| Вес (кг) |
128 |
| Вес упаковки (кг) |
148 |
| Грузоподъемность |
8 противней 600×400 — GN 1/1 |
| Расстояние между лотками (мм) |
74 |
| Напряжение / Частота |
230 В – 1N ~ 50 Гц |
| Холодопроизводительность* |
3000 Вт |
| Производительность за цикл |
35 кг +90°->+3°C / 20 кг +90°-> -18°C |
| Газообразный хладагент |
R452a |
| Максимальный поглощаемый ток |
10,3А |
| * Испарение -10°, Конд. 45 |
Последняя новинка в семействе скороморозильных ларей Venix — линейка KODIAK. Это усовершенствованная, полная и универсальная линейка, рассчитанная на загрузку от 3 до 15 лотков размером 60 x 40.
Скороморозильные лари KODIAK отличаются полным покрытием из инновационного материала, на котором не остаются отпечатки пальцев. Это повышает устойчивость к повреждениям, значительно упрощает очистку и гарантирует безупречную гигиену в любое время.
Линейка KODIAK предлагает на выбор автоматические и ручные режимы скороморозильной обработки и заморозки, а также двусторонние двери для большей практичности. Также доступны различные дополнительные опции, в том числе датчик температуры, комплект для озонирования для эффективной дезинфекции и ножки, которые можно снять и заменить колёсами для удобства перемещения.
Решение, разработанное для профессионалов в области кулинарии, которым нужна простота и эффективность. Kodiak — компактный, лёгкий и универсальный, идеально подходит для ресторанов, кондитерских и закусочных.
Технические характеристики
