Подробное описание: Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM
| Подключение |
380 В |
| Установка |
настольный |
| Количество уровней |
5 |
| Способ образования пара |
инжектор |
| Расстояние между уровнями |
67 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней |
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления |
электронная |
| Автоматическая мойка |
|
| Подключение к водопроводу |
|
| Температурный режим |
от 30 до 260 °С |
| Мощность |
9.3 кВт |
| Ширина |
750 мм |
| Глубина |
783 мм |
| Высота |
675 мм |
| Вес (без упаковки) |
65 кг |
| Страна производства |
Италия |
Упаковка
| Количество мест |
1 |
| Размеры |
960x870x870 мм |
| Вес |
80 кг |
Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Технические характеристики
