Подробное описание: Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ELDV-DR со сливным отверстием
| Установка |
настольная |
| Подключение |
380 В |
| Количество уровней |
4 |
| Расстояние между уровнями |
75 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней |
600х400 мм |
| Управление |
электронное |
| Температурный режим |
от 50 до 260 °С |
| Пароувлажнение |
|
| Подключение к воде |
|
| Мощность |
6.9 кВт |
| Ширина |
800 мм |
| Глубина |
811 мм |
| Высота |
500 мм |
| Вес (без упаковки) |
57 кг |
| Страна производства |
Италия |
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ELDV-DR серии Rossella предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, встроенным дренажным отверстием и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, опоры для противней - из хромированной стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XEKHT-HCEU.
Пекарские листы не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Технические характеристики
