Подробное описание: ПКА 20-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 20-1/1ПМ)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Технические параметры:
| Мощность, кВт |
35 |
| Напряжение, В |
400 |
| Max температура внутри камеры, °C |
270 |
| Тип гастроемкости |
1/1 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. |
20 |
| Расстояние между гастроемкостями, мм |
70 |
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Технические характеристики
