Подробное описание: Мука полбяная цельносмолотая. 5кг
Мука из цельной полбы (спельты, дикой пшеницы) ценилась многими народами за особенные питательные и оздоровительные свойства. Повышенное содержание белков в полбяной муке делает выпечку с ней продуктом диетического питания. В отличие от белой сортовой, цельнозерновая мука содержит ценные питательные вещества оболочки и зародыша, так как изготавливается путем измельчения цельного зерна разовым помолом на специальном оборудовании. Так выпечка приобретает особенный аромат и яркий насыщенный вкус. Также как пшеничная и ржаная, полбяная мука применяется в кулинарии. Булочки, пирожки, пирожные, печенье, блины, оладьи, торты - уют, домашний дух им придаст цельносмолотая полбяная мука. Очень хорош получится хлеб из полбяной муки, который принесет вам запах полей, тепло деревенской печи и подарит крепкое природное здоровье. Вегетарианский постный продукт, для ПП рецептов. Содержит отруби, что важно для выпечки хлеба. Для сдобы достаточно просеять. Универсальная мука из отборной алтайской полбы.
Технические характеристики
