Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM Toshkentda, sotib olish (Art: 1JEBKPV) - Tovar.uz
Artikul: 1JEBKPV Mavjud

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

28 750 000 UZS/dona
Narx yangilangan - 18.01.2023

To'lov usullari:

To`lov: Uzcard To`lov: Click To`lov: Payme To`lov: Naqd To`lov: Humo
  • Tavsifi
  • Xarakteristikalar

Batafsil tavsif: Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Основные характеристики:
 
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 9.3 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 783 мм
Высота 675 мм
Вес (без упаковки) 64 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
  • Готовка с датчиком температуры

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • 3 шага приготовления
  • 12 предустановленныз программ
  • 99 сохраняемых программ

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
  • Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды

Теплоизоляция и безопасность:

  • Двойное остекление двери

Открывание двери:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Режим теплового шкафа «HOLD»
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
  • Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
  • Контактный сенсор двери
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Texnik xususiyatlari

Tovar.uz-da tovarlarni
sotmoqchimisiz??
Kompaniya yarating
scroll top