Подробное описание: Пароконвектомат Apach AP7QD
Пароконвектомат Apach AP7QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. Особенности: 99 программ по 3 этапа приготовления Инжекторный тип образования пара Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки Высокопроизводительный вентилятор Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Встроенная автоматическая мойка Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы Направляющие без винтов Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды Дополнительные характеристики: Количество скоростей вентилятора: 2 Габариты в упаковке: 1035х1040х965 мм
Подключение 380 в
Количество уровней 7
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 70мм
Тип и размер гастроемкостей и противней универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления электронная
Автоматическая мойка есть
Температурный режим от 0 до 260 °С
Потребляемая мощность кВт 10,5
Размеры (д/ш/в) 937/821/875мм
Страна производства Италия
Технические характеристики
